Welcome drink cocktail
Prosecco με ρόδι
Salad
Σαλάτα με βασιλικό καβούρι, μαριναρισμένα εξωτικά φρούτα και σπιτικά μαριναρισμένο σολομό και βινεγκρετ με πορτοκάλι και μάνγκο
Risotto
Risotto με μανιτάρια, carpaccio Black Angus και αφρό τρούφας
Sorbet
Sorbet λεμόνι με βότκα
Main
Tagliata μόσχου γάλακτος, πατατες ψητές στο φούρνο με κάστανα και μανιτάρια, πιτάκια κίτρινης κολοκύθας γκρατινέ σε σάλτσα κρασιού Μαδέρα
Dessert
Μont Βlanc: κρέμα κάστανο και βανίλια με τραγανή μαρέγκα και μπισκότο σοκολάτας