Welcome drink cocktail
Prosecco με ιβίσκο
Soup
Κρέμα μανιταριών του δάσους, αφρός αρωματικών, κόκκινο αλάτι Χαβάης, κροστίνι μανιταριών με παρμεζάνα
Risotto
Risotto τρούφας με σπαράγγια και αστακό
Sorbet
Sorbet φράουλας με fine champagne (cognac)
Main
Ωριμασμένο φιλέτο Αμερικής με πατάτες roesti, πουρέ τρούφας, σάλτσα κρασιού Barolo
Dessert
Mους μαύρης σοκολάτας αρωματισμένο με τονκα και κρεμά άσπρης σοκολάτας